ダナン - VIETGOHAN

La Maison 1888

管理者 — Tue, 05 Nov 2024 15:29:18 +0000

「La Maison 1888」は、インドシナ時代のコロニアル様式を再現した邸宅に位置する高級レストランです。ここまでのアクセスも楽しみのひとつで、丘の上までケーブルカーで向かいます。5品または7品のコースメニューは、ベトナム、フランス、日本の最高級食材を使用した繊細な料理が揃い、食事の最後にはさらに驚きのデザートが待っています。

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Indian Aroma Restaurant

管理者 — Tue, 05 Nov 2024 15:22:09 +0000

「Indian Aroma Restaurant」は、ハロン湾とハワ・マハルの手描きの壁画が印象的なインド料理店です。経験豊富なインド人シェフが腕を振るい、北から南まで本場の味を楽しめるメニューを提供しています。食事の始まりにはミントチャツネと一緒にパパダムをどうぞ。北インドのラムとほうれん草のカレー「サーグゴーシュ」は、ガーリックナンと一緒に濃厚なソースを楽しむのがおすすめです。

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Si Dining

管理者 — Tue, 05 Nov 2024 15:07:59 +0000

「Si Dining」は、イタリア人オーナーシェフが手がけるオープンエアのレストランで、本格的なイタリア料理に微妙な地元のエッセンスを加えています。日替わりで提供されるメニューは季節感にあふれ、特にオーストラリア産の薄切りビーフにアンチョビソースとオリーブオイルをかけ、クルトンとパルメザンチーズをトッピングした「ビーフカルパッチョ」が定番です。その日の新鮮な魚料理もおすすめで、食後には自家製リモンチェッロがぴったりです。

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RANG

管理者 — Tue, 05 Nov 2024 14:58:16 +0000

「RANG」は、ヒンディー語で「色」を意味し、その名の通りカラフルな色彩が空間を彩るインド料理レストランです。オーナーはインド出身でオーストラリアで育った兄弟シェフで、西洋料理の技術を活かした創造的な料理を提供しています。まずはチキンティッカから始め、ロティやナンと一緒に楽しむダルタルカのイエローカレーがおすすめです。ライス派には絶品のビリヤニもぜひ試してみてください。

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The Temptation

管理者 — Tue, 05 Nov 2024 11:32:42 +0000

「The Temptation」は、美しい中庭と豪華なダイニングルームを備えたモダンなヴィラで、2019年にフランス育ちのベトナム人シェフが開いた高級レストランです。巧妙な創作料理と繊細な味の層、そして遊び心のある盛り付けが特徴です。特に注目のデザート「ハン川のスイートエッグネスト」は、スピンシュガーで作られた卵型のシェルに多彩な素材が詰め込まれ、竹のケージに入れられたアートのような一品です。

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Olivia’s Prime Steakhouse

管理者 — Tue, 05 Nov 2024 11:24:48 +0000

「Olivia’s Prime Steakhouse」は、家族経営で親しみやすい雰囲気と上質な料理、サービスが自慢のステーキハウスです。メニューには、和牛A5日立牛、オーストラリア産サンチョクMB5、ブラックアンガス、USDAプライムなどの厳選された輸入ビーフが揃っています。炭火で完璧に焼き上げられ、風味豊かでジューシーなステーキは絶品です。締めにはニューヨークスタイルのチーズケーキもおすすめです。

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Bé Ni 2

管理者 — Tue, 05 Nov 2024 10:59:39 +0000

「Bé Ni 2」は、24時間営業の賑やかなカジュアルレストランで、昼はご飯もの、夜はシーフードが楽しめます。地元で仕入れた新鮮な貝類や魚介が並び、好みに合わせた調理方法が選べるのが魅力です。特に香ばしい香りとシンプルな味付けが特徴の焼きエビは、自然の旨味が引き立ちます。また、ウズラの卵や茹でピーナッツなどの前菜も絶妙な味わいです。

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My Hanh Seafood

管理者 — Tue, 05 Nov 2024 10:53:32 +0000

「My Hanh Seafood」は、海を一望できるテラスが人気のビーチフロントレストランです。しかし、その魅力は眺望だけでなく、新鮮な魚介料理の数々にもあります。店内の生け簀から選ばれるシーフードは多彩な調理法で提供され、特にしっかりした身と濃厚なエビ味噌が特徴のシャコが名物です。また、ホイアン産の泥ガニもダナンではここだけの特別な逸品として楽しめます。

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Ăn Thôi

管理者 — Sat, 02 Nov 2024 04:08:31 +0000

「Ăn Thôi」は、青と黄色の外観がフランス植民地時代の趣を感じさせる二階建てのレストランです。ハン川やハン市場から近く、買い物の後に立ち寄るのに便利で、リラックスした雰囲気が魅力です。メニューはシンプルながらも、特にバインセオが人気で、サクサクの生地にニンジン、豚肉、エビ、イカがたっぷり詰まっています。絶妙な味付けと香ばしい香り、そして丁寧なサービスも魅力です。

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Thìa Gỗ

管理者 — Sat, 02 Nov 2024 03:22:36 +0000

「Thìa Gỗ」は、にぎやかなメイン通りから離れた二階建てのオアシスで、緑豊かな屋外席が魅力です。QRコードをスキャンしてメニューやベトナム料理についての詳細も楽しめます。おすすめは、風味豊かな牛骨スープでいただく「フォーナム」。すべての部位を試せる「タップカム」バージョンも人気です。また、サクサクの生地にたっぷり具材が詰まった「バインセオミエンテイ」も評判。スタッフの明るく親しみやすい接客もポイントです。

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