Backstage

オペラをテーマにした豪華なレストラン。オープンキッチンがセレブリティの内なる歓喜を引き出す。伝統とモダンを融合させた大胆な料理が舌に響く。ジョスパー・グリルのステーキやシェアリング料理も。店内は劇場のような雰囲気で、オペラの美しい衣装が展示。