Ănăn Saigon
ホーチミン
ベトナム料理
ディナー
「Ănăn Saigon」は、香港、シカゴ、バンコクで経験を積んだシェフがベトナムに戻り、活気ある市場内にオープンしたミシュラン1つ星レストランです。現代の調理技術を用いて伝統的なストリートフードを再構築し、魅力的な味わいを生み出しています。新鮮なマグロのタルタルや鴨とモッツァレラのミニピザ、エビと豚のタコス、骨髄入り和牛のフォーなど、どれも絶妙な風味と食感が楽しめる一皿です。
営業時間（定休日）
17:00-23:00（定休日：月曜日）
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住所
89 Tôn Thất Đạm, Bến Nghé, Quận 1, Hồ Chí Minh, Vietnam