Hervé Dining Room
ホーチミン
フランス料理
ディナー
住宅街にひっそり佇み、オープンキッチンが親しみやすい雰囲気を醸し出しています。ロマンチックなディナーや静かな社交の場に最適です。3週ごとに変わるテイスティングメニューでは、ベトナムの極上食材に分子調理法、乾燥熟成法、保存法などさまざまな調理法を駆使。料理の間には酸味、フルーティーさ、氷のような爽やかさが楽しめる多彩な小皿料理も提供されます。
営業時間（定休日）
18:00-21:00（定休日：月曜日）
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住所
204/20 Nguyễn Văn Hưởng, Thảo Điền, Quận 2, Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam