Phở Minh

Phở Minhは細路にひっそりと佇むが、1945年から伝統の牛肉麺でサイゴンを魅了。テンダーロインやブリスケットなど、牛肉は多彩。パリパリのシュー生地に熱々のフィリング、焼きたてのパテ・ショーが絶品。朝10時前には売り切れることも。