ベトナム3都市ディナー選び【2026年版】接待・カップル別

2026.09.30

ベトナム3都市ディナー選び【2026年版】接待・カップル別

ベトナムでディナーの店を選ぶときは、まずエリアと利用シーンを決めるとスムーズです。接待ならハノイのT.U.N.G Diningやホーチミンのヴィエトナムハウス、記念日ならハノイのGia Restaurantが候補になります。本記事ではハノイ・ホーチミン・ダナンの9軒を、都市とシーン別に整理して紹介します。

hanoi old quarter street food evening

ベトナムの会食は「都市×シーン」で選ぶとなぜ外さない？

ベトナムは都市によって使えるジャンルや雰囲気が異なります。まず「どの都市で」「どんな場面か」を決めると、候補が自然に絞られます。

以下は、今回紹介する9軒をエリア・ジャンル・想定シーン・営業時間で整理した一覧です。

店名エリアジャンル想定シーン営業時間（定休日）
T.U.N.G Diningハノイその他接待18:00-23:00（定休日：月曜日）
Gia Restaurantハノイベトナム料理カップル18:00-21:00（火～水）/ 11:30-13:30（木～土）（定休日：日～月）
Tầm vịハノイベトナム料理カップル11:00-14:30, 17:00-21:00
Ănăn Saigonホーチミンベトナム料理ディナー17:00-23:00（定休日：月曜日）
AKUNA Restaurantホーチミンその他カップル18:00-22:00（定休日：日～月）
Vietnam House Restaurantホーチミンベトナム料理接待11:30-14:30, 17:30-22:00
Lüneホーチミンフランス料理接待月~土：11:30-14:00, 17:00-22:30（定休日：日曜日）
La Maison 1888ダナンフランス料理ディナー18:30-21:00
Nén Danangダナンベトナム料理ディナー17:30-23:30

この一覧だけでも、接待は3軒、カップル・記念日向けは3軒、ディナー利用は3軒に分かれていることが分かります。次の章から、都市別に詳しく見ていきます。

ハノイで接待に使えるディナー店は？

ハノイで接待に使うなら、T.U.N.G Diningが候補です。

  • エリア：ハノイ（ホアンキエム区）
  • 住所：2C P. Quang Trung, Hàng Trống, Hoàn Kiếm, Hà Nội 100000 Vietnam
  • 営業時間：18:00-23:00（定休日：月曜日）
  • 特徴：地元の食材を使った20コースのテイスティングメニューを提供しています

ホアン・トゥン・シェフの料理哲学を反映したコース構成で、接待の場にも使いやすい落ち着いた店です。公式サイトはこちらから確認できます。出張時の接待先選びについては、ビジネス出張の方におすすめ！ベトナムの接待向け高級レストラン5選もあわせて参考にしてください。

ハノイでカップル・記念日向けのベトナム料理店は？

カップルでの利用が想定されており記念日にも使いやすい、Gia RestaurantとTầm vịが候補です。

Gia Restaurant
– エリア：ハノイ（ドンダー区）
– 住所：61 P. Văn Miếu, Văn Miếu, Đống Đa, Hà Nội 100000 Vietnam
– 営業時間：18:00-21:00（火～水）/ 11:30-13:30（木～土）（定休日：日～月）
– 特徴：文廟の装飾を取り入れた内装で、季節ごとに内容が変わる12品のコースを提供しています

Tầm vị
– エリア：ハノイ（バーディン区）
– 住所：4b P. Yên Thế, Văn Miếu, Ba Đình, Hà Nội, Vietnam
– 営業時間：11:00-14:30, 17:00-21:00
– 特徴：北ベトナムの雰囲気を残すヴィンテージティーハウスで、北部を中心とした料理を提供しています

どちらもミシュラン1つ星を獲得した店です。ハノイとホーチミンの雰囲気の違いは、ホーチミン vs ハノイ｜初めてのベトナム旅行で行くならどっち？でも解説しています。

vietnamese fine dining table setting candlelight

ホーチミンでディナー〜夜の時間帯に使える店は？

夜の時間帯にホーチミンで使うなら、Ănăn SaigonとAKUNA Restaurantが候補です。

Ănăn Saigon
– エリア：ホーチミン
– 住所：89 Tôn Thất Đạm, Bến Nghé, Quận 1, Hồ Chí Minh, Vietnam
– 営業時間：17:00-23:00（定休日：月曜日）
– 特徴：活気ある市場内にオープンしたミシュラン1つ星レストランで、伝統的なストリートフードを現代の技術で再構築しています

AKUNA Restaurant
– エリア：ホーチミン（1区、Le Méridien Saigon内）
– 住所：Le Méridien Saigon, Level 9, 3C Đ. Tôn Đức Thắng, Bến Nghé, Quận 1, Hồ Chí Minh 70000 Vietnam
– 営業時間：18:00-22:00（定休日：日～月）
– 特徴：オープンキッチンを1,200本のライトが囲む造りで、ヨーロッパ料理のテイスティングメニューを提供しています

想定シーンはAKUNA Restaurantがカップル向けですが、18時台から使える点は夜の会食の候補としても便利です。ホーチミンのレストラン選びは、ベトナム、ホーチミンで絶対に訪れるべきレストラン10選【2024年版】も参考になります。

ホーチミンで接待に使うベトナム料理・フランス料理店は？

接待にはVietnam House RestaurantとLüneが候補です。

Vietnam House Restaurant
– エリア：ホーチミン（1区、ドンコイ通り）
– 住所：93-95-97 Đ. Đồng Khởi, P, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh 700000
– 営業時間：11:30-14:30, 17:30-22:00
– 特徴：ドンコイ通り中心の高級レストランで、上階では伝統民謡の生演奏も楽しめます

Lüne
– エリア：ホーチミン（サイゴン地区）
– 住所：17/14 Lê Thánh Tôn, Sài Gòn, Hồ Chí Minh 70000 Vietnam
– 営業時間：月~土：11:30-14:00, 17:00-22:30（定休日：日曜日）
– 特徴：ミシュランガイドのセレクテッドレストランに掲載されるフランス料理店で、個室があります

どちらも昼の時間帯にも営業しているため、接待ランチにも使えます。出張時の接待先候補はビジネス出張の方におすすめ！ベトナムの接待向け高級レストラン5選にも掲載されています。

ダナンではディナー中心の店をどう選ぶ？

ダナンでディナーに使うなら、La Maison 1888とNén Danangが候補です。

La Maison 1888
– エリア：ダナン（ソンチャー半島）
– 住所：InterContinental Danang Sun Peninsula Resort, Bãi Bắc, Sơn Trà, Đà Nẵng 550000 Vietnam
– 営業時間：18:30-21:00
– 特徴：インドシナ時代のコロニアル様式を再現した邸宅にあり、5品または7品のコースを提供しています

Nén Danang
– エリア：ダナン（ンュハンソン区）
– 住所：16 đường Mỹ Đa Tây 2, Khuê Mỹ, Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng 550000 Vietnam
– 営業時間：17:30-23:30
– 特徴：数ヶ月ごとにアレンジされる単一のコースメニューを提供するモダンな店です

La Maison 1888は営業時間が18:30-21:00と短いため、到着後すぐの予約がおすすめです。

da nang dragon bridge riverside sunset

ジャンルで選ぶなら、モダンなベトナム料理かフランス料理か？

ジャンルで迷ったら、モダンなベトナム料理かフランス料理かで絞り込む方法もあります。

今回紹介した9軒は、ジャンルとシーンで次のように分かれています。

ベトナム3都市ディナー選び【2026年版】接待・カップル別

ベトナム料理はGia Restaurant、Tầm vị、Ănăn Saigon、Vietnam House Restaurant、Nén Danangの5軒です。フランス料理はLüneとLa Maison 1888の2軒です。

3都市の食文化の違いは、ベトナムの3大都市であるハノイ、ダナン、ホーチミンの食文化の違いとは？で詳しく解説しています。ミシュラン掲載店の全体像を知りたい場合は、2025年最新版ミシュランガイド ハノイ／ホーチミン／ダナン総まとめもあわせてご覧ください。

french colonial architecture hanoi street

営業時間から逆算するとどう選べる？

到着日や滞在の予定に合わせて、営業時間から逆算して選ぶ方法もあります。

滞在日程が短い場合は、この定休日情報を先に確認してから予約先を決めると安心です。

最終確認は店舗DBページと公式HPのどちらを見ればいい？

住所と営業時間はVIETGOHANの店舗DBページで、予約方法や最新情報は公式HPで確認するのがおすすめです。

各店の店舗ページは以下の通りです。

営業時間や定休日は変更されることがあるため、予約前に公式HPもあわせて確認してください。

ho chi minh city rooftop restaurant skyline

よくある質問（FAQ）

ハノイで接待に使える店は何軒ある？

今回紹介した中では、T.U.N.G Diningが接待向けとして登録されています。

ホーチミンで接待に使えるのは？

Vietnam House RestaurantとLüneの2軒です。

ダナンで営業時間が長い店はどれ？

Nén Danangが17:30-23:30と、今回紹介した中では閉店が遅めです。

昼の時間帯に営業している接待向けの店は？

Vietnam House Restaurantは11:30-14:30, 17:30-22:00で営業しています。

フランス料理の店はどこにある？

ホーチミンのLüneとダナンのLa Maison 1888の2軒です。

月曜に休みの店を教えて

T.U.N.G DiningとĂnăn Saigonが月曜定休です。

まとめ

ベトナムでディナーの店を選ぶときは、都市とシーンから絞り込むと迷いません。接待にはハノイのT.U.N.G Dining、ホーチミンのVietnam House RestaurantやLüne、カップルにはGia RestaurantやTầm vịが候補です。ダナンではLa Maison 1888とNén Danangがディナー向けです。営業時間と定休日は店舗ごとに異なるため、予約前に必ず店舗DBページと公式HPで確認してください。

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