“お任せ寿司”で楽しむハノイの名店5選！VIETGOHAN編集部が厳選評価

2025.02.18

ハノイでは近年、クオリティの高いお寿司店が続々と登場し、“お任せ寿司”スタイルが注目を集めています。本記事では、VIETGOHAN編集部が厳選したハノイで訪れるべきお寿司の名店5選をご紹介。それぞれの店舗の特徴、価格帯、雰囲気、予約方法など詳細情報を掲載しています。次回の特別な食事にぜひお役立てください。

1. 鮨 海の華

ハノイの寿司文化を代表する「鮨 海の華」は、上品なカウンター席で味わうお任せ料理が人気です。季節ごとに旬の食材を活かしたネタは、どれも丁寧な味付けが施されています。特に、トロやウニなどの高級食材は、食材の鮮度と職人技を堪能できます。アラカルトメニューも充実しており、日常使いにもおすすめです。ホーチミンの「海の幸」や鉄板焼きの姉妹店も展開しています。

VIETGOHAN編集部評価:
料理の質: ★★★★
サービス: ★★★★★
雰囲気: ★★★★
コストパフォーマンス: ★★★★
総合満足度: ★★★★

2. 割烹 いし田

  • 価格帯: コース：1,000,000 VND〜5,000,000 VND
  • 住所: 15a P. Nguyễn Đình Thi, Thuỵ Khuê, Tây Hồ, Hà Nội
  • 営業時間: 月〜土：11:00-14:00、18:00-22:00
  • 定休日: 日曜日
  • 予約方法: 電話
  • リンク: https://vietgohan.com/restaurant/kappou-ishida/

「割烹 いし田」は接待や特別な日に最適な高級寿司店で、個室も完備。豊富なコースメニューからシーンに応じて選択可能です。タイホ湖に近いロケーションはアクセスにも便利で、湖の美しい景色を眺めながら食事を楽しめます。職人が仕立てる一貫一貫は、食材の魅力を最大限に引き出したものばかりです。

VIETGOHAN編集部評価:
料理の質: ★★★★
サービス: ★★★★★
雰囲気: ★★★★★
コストパフォーマンス: ★★★★
総合満足度: ★★★★★

3. 寿司 宮田

  • 価格帯: コース：1,500,000 VND〜4,000,000 VND、単品料理も可
  • 住所: 54 Ngo Thi Nham St., Hai Ba Trung Dist., Ha Noi
  • 営業時間: 月〜土：11:30-14:00、17:30-22:30
  • 定休日: 日曜日
  • 予約方法: HP、Facebook、Instagram、電話
  • リンク: https://vietgohan.com/restaurant/sushi-dining-miyata/

大阪・北新地で35年の板前経験を持つシェフが腕を振るう「SUSHI DINING MIYATA」。高級感のあるラグジュアリーな内装で、カウンター席だけでなくテーブル席も完備されています。記念日や少人数での会食におすすめ。日本の四季を意識した繊細な味わいのお任せ寿司や小料理が楽しめます。

VIETGOHAN編集部評価:
料理の質: ★★★★★
サービス: ★★★★★
雰囲気: ★★★★★
コストパフォーマンス: ★★★★
総合満足度: ★★★★★

4. 麻布

  • 価格帯: コース：1,500,000 VND〜2,500,000 VND、単品料理も可
  • 住所: 84 P. Trần Nhân Tông, Nguyễn Du, Hai Bà Trưng, Hà Nội
  • 営業時間: 11:30-14:00、18:00-22:00
  • 定休日: なし
  • 予約方法: HP、Facebook、Instagram、電話
  • リンク: https://vietgohan.com/restaurant/azabu/

ミシュランの星を獲得した日本の寿司名店「麻布」がハノイに展開。ホテルドゥパルク内に位置し、名古屋料亭「河文」出身のシェフが監修するお任せコースが話題です。2種類のコースから選べるお寿司は、厳選された高級食材を使用し、洗練された美しさと味わいが特徴です。

VIETGOHAN編集部評価:
料理の質: ★★★★★
サービス: ★★★★★
雰囲気: ★★★★★
コストパフォーマンス: ★★★★★
総合満足度: ★★★★★

5. 黒てつ家

  • 価格帯: コース：800,000 VND〜1,600,000 VND、単品料理も可
  • 住所: 87 Ng. 12 P. Đào Tấn, Cống Vị, Ba Đình, Hà Nội
  • 営業時間: 月〜土：17:30-22:30
  • 定休日: 日曜日
  • 予約方法: Facebook、Instagram、電話
  • リンク: https://vietgohan.com/restaurant/sushi-kurotetsuya/

ハノイの日本人街に位置する隠れ家的なお店「黒てつ家」。アパートメントの7階に位置し、ハノイの街並みを一望しながら食事を楽しめます。お任せ寿司懐石や黒毛和牛懐石と寿司のセットコースが人気。リーズナブルな価格帯ながら、本格的な寿司と料理を提供しており、カジュアルな会食にも最適です。

VIETGOHAN編集部評価:
料理の質: ★★★★
サービス: ★★★★
雰囲気: ★★★★
コストパフォーマンス: ★★★★★
総合満足度: ★★★★

6. まとめ：ハノイでお任せ寿司を楽しむポイント

ハノイには、職人の技が光るお任せ寿司の名店が揃っています。それぞれの店舗が特徴的なメニューや雰囲気を提供し、特別な時間を演出してくれます。接待や記念日など大切な日にはもちろん、日常使いにも最適なお店が見つかるはずです。

次回の食事で、ぜひ本記事を参考に「ハノイでのお任せ寿司」を体験してみてください！

（Photo by Google Maps）