ホーチミン - VIETGOHAN

Bếp Người Hội An

管理者 — Thu, 14 May 2026 00:22:15 +0000

ホーチミンで中部ホイアンの伝統料理を提供する人気店。ホイアンの郷土麺ミー・クアンと、香ばしい焼き鶏のせご飯コム・ガーが看板メニューで、ホイアンの素朴ながら奥深い味わいを再現する。ローカルテイストの店内で、現地さながらの中部ベトナム料理を味わえるため、ホイアンを訪れる機会のない旅行者にも嬉しい一軒。家族や友人と一緒に郷土料理を楽しむ食事におすすめ。

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Mía Dining

管理者 — Wed, 13 May 2026 14:58:11 +0000

柔らかな照明、ミニマルな内装、ロマンティックなBGMが完璧なデートスポットを演出するホーチミンのレストラン。一番のおすすめはオープンキッチンを間近に望むカウンター席。現代ヨーロッパ料理をベトナムの食材と調味料で華やかにアレンジした3種のセットメニューが用意される。必食の鴨胸肉はベルベットのようにジューシーで、ピーナッツブリトルのようにパリッとした皮が秀逸。

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Nephele

管理者 — Wed, 13 May 2026 14:47:20 +0000

ホーチミンで歴史ある建物の路地裏に佇む、ディナー専門のテイスティングメニュー店。1階で始まる料理体験は、上階のエレガントなメインダイニングへ移り、最後はバーカウンターでビニール盤レコードの音とともに小菓子を楽しむ多層的な構成。各地から厳選された素材は、ワインまたはノンアルコールドリンクと絶妙にペアリング。36時間発酵させた炭火焼きサワードゥパンに、トリュフバターと自家製パン味噌を合わせる一皿が圧巻。

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Du Yên

管理者 — Wed, 13 May 2026 14:42:33 +0000

ホーチミン・タオディエン地区の静かなエリアに佇む、2階建てのベジタリアン料理レストラン。素朴ながら洗練されたラスティックシックな内装が、落ち着いた食事の時間を演出。ベトナム料理を中心に、西洋料理やタイ料理など多彩なメニュー展開で、ベジタリアンでなくとも満足できる豊かな味わいを楽しめる。ヘルシー志向の料理を心地よい雰囲気の中でゆっくり堪能したい人におすすめ。

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Miên Saigon

管理者 — Wed, 13 May 2026 14:16:27 +0000

ホーチミンの中心部、Đặng Dung通りに位置するベトナム料理店。地元の伝統的な家庭料理を、洗練された雰囲気の店内で提供するスタイル。本場の味わいを大切にしながら、観光客でも入りやすい清潔感のある空間が魅力。サイゴンを訪れる旅行者がベトナム料理の幅広いメニューを気軽に試せる一軒で、観光途中のランチやディナーに気軽に立ち寄れるロケーションも好評。

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Béo Ơi

管理者 — Wed, 13 May 2026 14:12:41 +0000

ホーチミンの路地裏にある気取らない大衆食堂で、家庭的なベトナム料理を気軽に楽しめる一軒。サイドメニューを数品組み合わせれば一食分のしっかりした食事が完成し、複数人で訪れた際には、旨味たっぷりのスープをベースにしたホットポットディナーが鉄板の選択肢。アットホームな雰囲気とリーズナブルな価格帯で、地元住民の集まる場所として親しまれている隠れた人気店。

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Hoi An Sense

管理者 — Wed, 13 May 2026 14:05:29 +0000

ホーチミンにいながらホイアンの古都の風情を体感できる隠れ家レストラン。エレベーターで6階に上がると、目の前には可愛らしい蓮池とホイアン名物の色鮮やかなランタンが広がり、まるで古都に迷い込んだような感覚を味わえる空間が広がる。ホイアン中部の郷土料理を本格的に再現したメニューと、写真映えする幻想的な内装で、ロマンチックなディナーやデートに最適の一軒として人気を集める。

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Bún Bò Huế Cô Như

管理者 — Wed, 13 May 2026 13:34:17 +0000

ホーチミンの狭い路地に隠れるように佇む、家族経営のブンボー・フエ専門店。少し見つけにくい場所にあるが、その努力は美味しい牛肉麺スープで十分に報われる。フエ地方伝統の辛味と旨味が複雑に重なるスープに、コシのある米麺とたっぷりの牛肉、香味野菜を合わせる本格派の一杯は、ローカル客が連日通う隠れ家的人気店として地元で評判の一軒。

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Phở Bò Phú Gia (Nhiêu Lộc)

管理者 — Wed, 13 May 2026 13:31:31 +0000

ホーチミン・Lý Chính Thắng通りに店を構える、地元客に長年愛され続けるフォー専門店。透き通った牛骨スープに香り高いハーブを添えた本格派のフォー・ボーは、朝食からディナーまで連日多くの客で賑わう。ホーチミンの庶民的なフォー文化を体感できる素朴な雰囲気の店内で、リーズナブルに本場の味を堪能できる、ローカル感を求める旅行者におすすめの一軒。

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Xôi Gà Number One

管理者 — Wed, 13 May 2026 13:28:04 +0000

ホーチミンの旧市街・Phố cổ地区で長年愛されるおこわ専門店。看板は焼いた鶏肉とおこわを組み合わせた「ソイ・ガー」で、もっちりとした蒸しもち米と、香ばしく仕上げられた鶏肉の絶妙なバランスが食欲をそそる。地元の朝食文化に欠かせない一杯として、ローカルから旅行者まで幅広く支持を集めている。早朝から夜まで営業しているため、観光途中の小休止にも便利な一軒。

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