割烹 いし田

日本から直送されたあんこうや珍しいふぐ料理が楽しめる、ハノイの隠れた宝石。タラバガニ、毛ガニ、松葉ガニなど希望の食べ方で『厳選コース』も可能。店主の技をカウンターや美しい個室で堪能し、ビジネスや特別な日に最適。門をくぐると鯉の泳ぐ池、木の香り漂う空間。畳敷きの個室、有田焼の器で“日本”の心地よさを感じる割烹いし田。特別なひとときをここで楽しんでみてください。

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Dragon Cello

イタリアの雰囲気を楽しむ上質な場所で、本格的なイタリア料理と高品質ワインを提供。20年以上の経験を持つベテランイタリアンシェフが新鮮な素材を大切にし、ベルガモの名物料理『Casoncelli ai formaggi』を含むメニューが魅力。新鮮なベトナム野菜とイタリアンワインビネガーで作られるサラダも絶品。湖畔テラスやプライベートルーム、キッズエリアも完備。また、チーズやハムのテークアウトも楽しめる、イタリアラバー必見の本格イタリアンレストラン

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寿司処 豊

何でも楽しめる日本の居酒屋。お寿司とお刺身が自慢で、ベトナム人にも外国人にも愛されています。豊富な種類と美味しさが魅力で、ベトナム在住者や外国人家族連れにもおすすめ。寿司は雲丹の握りやサーモンなど、日本と同じレベル。しゃぶしゃぶもボリューム満点。個室や大個室も充実で最大22人収容可能。カウンター席もあり、一人飯にも◎。ホスピタリティ溢れる日本食の楽園、ぜひ体験してみてください。

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中華餃子王 – Trung Hoa đệ nhất Sủi cảo

本場の中華料理を楽しむなら、ここがおすすめ。中国東北料理と四川料理の融合が魅力の中華レストラン。ハノイの日本人街、リンランエリアにも店舗があり、10年以上のベテラン中国人シェフと経験豊富なベトナム人シェフがチームを組んでいます。店名に込められた「Sui Cao（餃子）」は、伝統的な手作り餃子の美味しさが自慢。豊富なバリエーションと新鮮な具材で作る餃子が楽しめ、餃子作りの工程も見学できます。さらに、ジューシーなXiaolongbao（小籠包）や羽根つきのFried Dimsum（焼き餃子）もおすすめ。家族や友達と一緒に訪れ、多彩な中華料理を堪能しましょう。

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Los Fuegos – Argentinian steak and grill

アルゼンチンビーフとオーストラリアビーフの極上ステーキを楽しむなら、このお店がおすすめ。手頃な価格で美味しい料理を味わえ、チミチュリソースも絶品です。ハンバーガーもお忘れなく。デートナイトにぴったりのゴージャスな雰囲気で、サービス、料理、ワインが素晴らしい。エンパナーダ、プライムリブシェアラー、チュロスなどバラエティ豊かなメニューが魅力。オープンキッチンのバーベキューグリルも迫力満点。ハノイでのステーキハウス探しはこれで終了。

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Pépé la poule

タイ湖畔の絶景、中華×イタリアンの極上レストラン。日本人経営のレストランで洋食の新たな魅力を発見しましょう。創作中華とアレンジイタリアンの絶妙な融合で、豊富なパスタメニューに魅了されること間違いなし。特に山椒の風味が効いた麻婆豆腐や担々麺は絶品です。ルーフトップテラスからの湖畔の美しい景色もお楽しみいただけ、パーティやサプライズにも最適なお店です。ホスピタリティ溢れるスタッフがお待ちしています。

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La Plage

ロマンチックなダナンビーチに佇み、ダナン滞在の際に必訪のグルメスポット。ランチからシーフードや高級肉を楽しむスタイリッシュなディナーまで多彩なメニューを提供。経験豊富なシェフが地元の食文化と現代の調理法を融合させ、季節ごとの美味しい料理をご用意。屋上、ヤシの木の下の芝生エリア、海に面した屋内スペースとバー、3つの異なる場所で食事を楽しめます。贅沢なひとときを演出します。

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一寸法師２

ダナン在住の日本人や地元の人々、外国人にも愛されている日本食レストラン。新鮮なマグロと鮭を週に3回から4回輸入し、他の魚もこだわりの仕入れで、大ぶりの寿司やお刺身を提供。アットホームな2階建ての店内にはカウンターや個室もあり、接待にも最適。ダナンで「寿司を食べるなら！」と評判のお店。

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Coco Dining

洗練された店内。ウイスキー・バー、プライベート・パーティ・ヴィラ、キッチン・カウンター、黒御影石のテーブルを備える。シェフのヴォ・タイン・ヴオンが伝統と現代を融合させたコンテンポラリーな料理を提供。12コースのテイスティングメニューは複雑な風味のバランスを巧みに表現。5つの異なる哲学を反映。アラカルトメニューも充実。

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Cô Liêng

1995年創業のCô Liêng。南部ベトナム料理の控えめな味わいが魅力。香ばしく甘い炭火焼きのボー・ラーロートが特に絶品。春雨束と焼き肉のセットも楽しめる。

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Bún Thịt Nướng Hoàng Văn

絶妙なハーモニー。ピリッと甘いドレッシングのライスヌードルに春巻き、グリル豚肉、野菜、ピーナッツなど。食感と風味の魔法が織り成す絶品。

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Bờm

「Bờm」はおとぎ話のような雰囲気と料理が魅力。竹とセメントのミニマルな店内で洗練されたベトナム料理を楽しめる。牛肉の「Bò khoタルト」やエビのフリッター、カタツムリのケーキが「Bờmセット」のシグネチャー。黒ゴマ入りの「Mè đen」餅で甘いフィナーレ。郷愁を感じるシックな空間で、モダンなベトナム料理の一口サイズの楽しみを味わって。

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Bếp Nhà Xứ Quảng

レトロな雰囲気のレストラン。赤レンガや屋根瓦、竹のランプなどがモダンに融合。家庭料理を知的で芸術的な盛り付けで提供。ハウス・ファミリー・プラッターではヒット料理が楽しめる。魚醤の香りが広がるイベリコ豚のグリルは、スモーキーでとろける肉質が魅力。

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Bà Cô Lốc Cốc

高級魚介と多彩なカタツムリ料理で評判。カタツムリの調理バリエーションが充実し、貝好きに満足感。英訳なしでも写真とスタッフがサポート。ココナッツスープ、カレー、生胡椒蒸しなど絶品料理。リンゴのカタツムリもおすすめ。ハーブを際立たせる新鮮なソースが各料理にアクセント。

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An’s Saigon

3つのゾーンを持つレストラン。パティオとダイニング・ルームでは朝食から夜までアラカルト提供。シェフのディナー・メニューはカウンター席で最大8人のゲストに。隠されたコンパートメントが演出の一部。ベトナムの文化と自然から着想を得た地元食材の知的で芸術的な料理。創造性と正確さの真髄が感じられる。

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Å by T.U.N.G

スカンジナビア・スタイルの雰囲気漂うホワイエから始まり、モダンなダイニング・ルームへと続く。創設者兼シェフのホアン・トゥンが北欧のインスピレーションを料理に取り入れ、3ヶ月ごとに変わる20品の小皿料理が楽しめるトレンディなレストラン。ハノイの同名レストラン「トゥン」も手掛けるトゥン料理長の芸術的な料理が魅力。

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3G Trois Gourmands

2004年にオープンしたサイゴンの名店。クラシック・フレンチ・ダイニングの代表。シャンデリアとステンドグラスが彩る豪華な内装。フランスからの食材をふんだんに使用し、特に自家製チーズにこだわる。魚料理と鴨の脚のコンフィが絶品メイン。ウェルカムな雰囲気と格式あるサービスを提供。

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Xôi Bát

「Xôi Bát」はベトナムのソイ料理を新しいスタイルで提供。手軽な朝食や昼食に定評あり。2021年にオープンし、若いチームが現代的なデザインにこだわり、質素なファーストフードの概念を変える。うずらの卵、豚の耳、エシャロットを炒めたシンプルながら食欲をそそる逸品。

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