Ngọc Chi

ダナンに位置する、ベトナム料理を中心とした幅広いメニューが揃うベジタリアン店。地元の野菜やハーブをふんだんに使い、一部に植物性ミートも取り入れている。発酵調味料を巧みに使い分けて深いコクを引き出しながらも、健康的なライフスタイルをサポートする一皿に仕上げる。色とりどりの野菜を煮込んだサワースープは食欲をそそる一品で、最初のおすすめとして好評を博している。