Tuyết Bún Chả 34

ハノイ・Nguyễn Trung Trực通りに店を構える、ミシュランビブグルマンに選ばれたブンチャー専門店。炭火で香ばしく焼き上げる豚バラと肉団子、甘酸っぱい本格ヌクチャム、そして米麺ブンを合わせる伝統的なハノイ風ブンチャーが看板。ランチタイム限定営業で連日行列となる地元の名店として知られ、観光中のランチに本場の味を求める旅行者に最適な一軒。