鮨 こばやし

国内外で磨かれた日本人寿司職人による本格江戸前寿司を、全国各地の酒蔵から選りすぐった日本酒や焼酎と共に堪能することができます。一皿一皿に職人の技が光る握りはもちろん、お刺身や焼き物にもこだわりが感じられ、料理をより美味しく味わうための細やかな工夫が施されています。カウンター席のみの落ち着いた雰囲気の中、大将の温かい笑顔と丁寧なスタッフの対応により、安心して寿司を楽しむことができます。赤酢や米酢を好みに応じて選べる寿司、そして本物の日本酒のアテまで、最高のおもてなしを体験できるお店です。

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• 日本料理
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Skewers Restaurant

ベトナムの中心部に佇む当ビストロでは、レンガの壁とパステルカラーの落ち着いた雰囲気の中、地中海料理と受賞歴のあるワインをお楽しみいただけます。サンフランシスコを思わせるこの空間で、上質なアメリカンコンフォートフードを提供しています。特にクラムチャウダーが有名で、欧米人客にも人気のある当店。オープンキッチンからは格別なパスタをはじめとした料理が提供され、どのシーンにも合う快適で居心地の良い食事をご提案します。豊富な食事量とリーズナブルな価格で、1区の一等地での食事をお楽しみください。

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• カップル

鮨 青山

鮨 青山は、50年以上の経験を持つ江戸前寿司職人によるおまかせスタイルの寿司店です。かつて東京で人気を博した「美松」の伝統と技を受け継ぎ、会食からカジュアルな食事まで幅広いニーズに応えるメニューを提供しています。目の前で職人の技を堪能できるカウンター席の他、2名から30名まで収容可能な個室も完備。一流の寿司を団体で楽しむことができる、落ち着いた雰囲気の中での食事を提供しています。

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• 日本料理
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Dalcheeni Indian Restaurant Ho Chi Minh Saigon

ホーチミンに位置するこの高級インド料理レストランでは、王室にふさわしい本格インド料理を体験できます。五つ星ホテルで腕を振るったシェフを含む、実力派のチームによる最高級の料理が自慢です。インドから来たスタッフが常駐し、インド人客にも愛される本物の味を提供しています。スタッフはフレンドリーで、訪れる全てのゲストに素晴らしいサービスを提供しており、本場のインド料理を堪能したい方にはぴったりの場所です。

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Ocean Palace

ホーチミン1区の中心地に位置するこの老舗中華レストランは、高級感あふれる外観とは裏腹に、リーズナブルな価格で本格的な中華料理を提供しており、特に人気の点心やロースト料理で知られています。広々とした空間、高い天井、良好な風通しと豪華な雰囲気が、ゲストを迎えるおもてなしや友人同士の集まりに最適です。毎日ベトナム人で賑わうこのレストランは、家族や友人との楽しい飲茶ランチにぴったり。スタッフはフレンドリーで丁寧なサービスを心がけており、広い駐車場も完備しています。アクセスも良好なため、ホーチミンでの食事には欠かせない選択肢です。

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• 中華料理
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茴香私宴

ベトナムで外国人に愛されるこのレストランは、本格的な中華料理を楽しむのに最適な場所です。麻婆豆腐や青椒肉絲など、辛くて美味しい料理の数々が、中華料理好きの心を鷲掴みにします。スタッフはフレンドリーで、中国語対応も可能。食事の量は豊富なので、友人や家族とのグループでの訪問がお勧めです。美しい装飾のダイニングルームは、居心地が良く、親切なスタッフと絶品料理で、訪れる人々に忘れがたい体験を提供します。

• ホーチミン
• 中華料理
• 団体

Cửu Long Quán Trần Xuân Hoà

新鮮な魚介を使った春雨料理や、ボリューム満点の餃子、シュウマイをはじめとする点心が自慢の香港料理店。質の高い料理を手頃な価格でご提供し、お客様を明るく熱心なスタッフがお出迎えします。店内は清潔感があり、居心地の良さでリラックスして本格的な香港料理を楽しめます。人気店のため、予約をおすすめします。

• ホーチミン
• 中華料理
• 団体

Kitchen By The River

Mia Saigonの「Kitchen By The River」は、活気あるオープンキッチンで、地元の新鮮な食材を使った西洋とベトナムの料理を楽しめる場所です。サイゴン川の眺望と共に、腕利きのシェフが目の前で織りなす料理の芸術を五感で味わいながら、家庭の温かみを感じる食体験を提供します。

• ホーチミン
• その他
• カップル

Miss Thu Restaurant

Miss Thuが率いるレストランは、コスモポリタンで大胆、そして謎めいた雰囲気が漂う、洗練されたモダンながらも伝統的なダイニング体験を提供。サイゴンのスピリットと歴史に敬意を表し、豊かな食の伝統を称えるカリスマ的な場所。Miss Thuの才能豊かなチームは、メニューにインスピレーションを取り入れ、きめ細やかなサービスとパーソナルケアでお客様を魅了します。フランス出身のシェフ、Arnaud Daleauの情熱と経験が、素晴らしい料理体験を紡ぎ出します。

• ホーチミン
• ベトナム料理
• カップル

Yuzu Omakase ゆずお任せ Vietnam

ホアンアンニエングループは、YUZU GROUP Thaiとの戦略的パートナーシップの成果である"ゆずおまかせ"を誇りを持って提供し、お客様の料理への取り組みのための実験的空間と創造的な遊び場を作り出します。都市の中心部に位置するYuzu Omakase Vietnamは、美食家にとって究極の目的地です。おまかせの芸術とサービスに革新をもたらす現代的なひねりを加えて、私たちはすべての感覚を刺激する革新的なダイニングアドベンチャーをお届けすることを目指しています。プライベートで高級な空間は、特別な体験を求めるダイナーに最適です。卓越した料理を今すぐ体験してください。

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• 日本料理
• ディナー

CLAY

ここは祝宴と食事がシームレスに融合し、特別な体験が楽しめる素晴らしいレストランです。リゾート気分を味わえ、親切なスタッフと美味しい料理が魅力。特にアワビが添えられたピリ辛トマトソースのパスタは絶品。デートや女子会に最適な場所で、素晴らしいロケーション、美しい屋外設備、素敵な音楽が夜を一層魅力的に演出。グループやカップル向けでハッピーアワーも楽しめます。川沿いのテーブルで完璧なサービスと美味しい料理を堪能し、豪華なデザートで締めくくりましょう。

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• その他
• ディナー

Yu Chu

インターコンチネンタル・サイゴンの1階に位置するシグネチャー・チャイニーズ・レストラン。広東料理と北京料理を中心に、モダンで洗練された環境で提供。シェフがオープンなショーキッチンで手延べ麺、新鮮な点心、中華鍋を調理し、お客様にスペクタクルな料理を披露。高級北京ダックや点心食べ放題のビュッフェは大人数の集まりに最適。

• ホーチミン
• 中華料理
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Ming Restaurant

Ming Restaurantは、ベテランシェフが調理する本格中華料理の楽園。タイ湖に隣接するPan Pacific Hanoiの2階に佇み、5つ星ホテルならではの高級感漂う内装と落ち着いた雰囲気が魅力。広東料理の名店として評判のミンは、飲茶ブッフェでも贅沢な品々と盛りつけで客を魅了。高級広東料理も充実。モダンなデザインと素晴らしい街の景色を楽しめるプライベートダイニングルームも完備し、接待や特別な会食に最適。

• ハノイ
• 中華料理
• 接待

焼肉 武牛

実家は焼肉店で、調理師免許も取得したという、その道のプロである安田氏が運営する日本式焼肉店。焼肉業界での経験と調理師免許を活かし、質の高い肉を一枚一枚厳選し、熟練の技術で提供。日本人客層が多く、家族の食事やビジネスランチに人気。焼肉のプロが在籍し、全席個室なので接待や子供連れでも快適。豊富な鍋メニューも魅力で、ランチは12万ドンから。肉好きにはたまらない一軒です。

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焼肉 櫻

完全個室で日本クオリティーの焼肉を提供し、多くの愛されるレストラン。オーナーが考案した至極のメニューは、安心、安全、美味、感動をテーマに満ちています。キャベツサラダはお通しで、その美味しさに虜に。ドレッシングファンにも好評で、購入するお客様も多いそうです。子連れでも安心で、キッズメニューも充実。カトラリーやお肉切りハサミの貸し出しもあり、リーズナブルなランチも楽しめます。テーブル席と掘りごたつ席も用意されています。

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All Blue

最大35名まで収容可能な2階席と、壁にワンピースキャラクターが描かれた遊び心あふれる1階席で楽しむ、ハノイの焼き鳥の楽園。オーナーは日本で6年の修業を積んだベトナム人青年、Van Hoc氏。朝挽きの新鮮な鶏肉を使用し、おススメは「白レバー」と「新鮮ささ身炙り大葉巻き」。ラーメンやお茶漬けも人気で、どのメニューも驚きのリーズナブルさ。ここで味わう、真の焼き鳥の美味しさに感動します。

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• 日本料理
• ディナー

炭ぼうず ハノイ店

ハノイで焼鳥を楽しむなら、絶対に訪れるべき人気店。トップ人気は、炭火で香ばしく焼き上げた新鮮なレバー。その美味しさは、普段レバーを敬遠する人さえ虜にします。串焼きだけでなく、一品料理も絶品。夜には人気の「ガーリック風唐揚げ」が、夏季限定でランチにも登場。熱いハノイの夏にスタミナをチャージしましょう。そして、隠れた名品として「鶏がららーめん」があります。2つの味、味噌と醤油から選べ、丸一日煮込んだスープとシンプルな具材が絶妙なバランス。最大14名まで収容可能で、友人との宴会にも最適。人気焼鳥店の極上メニュー、ぜひ一度ご賞味ください。

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真

広々とした店内で新鮮な刺身、寿司、しゃぶしゃぶ、すき焼きなど幅広い日本料理を提供する信頼のお店。宴会や大切な会食、在住者や旅行者にもおすすめ。ランチは絶品で、カキフライや唐揚げ、刺身などのゴールデンコンビが楽しめます。ハノイでの食事にぜひ選んでみてください。

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